2024年のコーヒー器具
今年はコーヒー器具（というかドリッパー）を新しく導入したので、その話でも書いてみようかと思います。
自分は特段コーヒーにこだわりが強いわけではないんですが参考になれば幸いです。
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ペーパードリップ
前から気になっていたキーコーヒーのクリスタルドリッパーを買ってみました。
名前の通りクリスタルな見た目ですが、ただのデザインではなく三角形の突起によってペーパーとドリッパーの間に隙間を作るという機能性を兼ねているようです。
これで入れるとスッキリめの風味で後味の抜けが良いなあという感じです。
ちなみに、ドリップは回しながらではなく、中央一点にだけ注ぐ方が雑味が出にくいような気がしています。
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ゴールドフィルター
金属製メッシュのフィルターを一度試してみようと思って買ったのがCoresのゴールドフィルターです。
写真にはうまく映っていないのですが、ドリップしたコーヒーを見ると（ペーパードリップに比べて）少し濁りがあり、表面に少し油や粉が浮いているように見えます。
（悪い言い方をすれば、ちょっと汚く見えます）
紙では濾されてしまう成分が出ているということがわかります。
お味はというと、よりパンチがあるというか豆の個性が引き出されてはっきり感じられます。特に、温度が下がった時の酸味の感じられ方がより顕著になりました。
あと（製品サイトにも書いてあるんですが）細かい豆の粉末がコーヒーに少量入ってしまうので、最後にちょびっと残してカフェドマンシーするかカフェオレにでもして飲んでしまうかするといいかもしれません。
ところで、メッシュフィルターって洗浄大変じゃないの？と思うところですが、これが意外と楽でした。サッと水ですすげば綺麗に豆が洗い流せてしまうので、片付けの手間や時間はペーパーのとほとんど変わりません。
やったね。
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というわけでなかなか良い買い物だったのではと思っています。
まだ使い始めたばかりなので、いろいろな豆で飲み比べして楽しんでいこうと思います。
